RIVeC - Репозиторијум Института за повртарство
Институт за повртарство
    • English
    • Српски
    • Српски (Serbia)
  • Српски (ћирилица) 
    • Енглески
    • Српски (ћирилица)
    • Српски (латиница)
  • Пријава
Преглед записа 
  •   RIVeC
  • Institut za povrtarstvo
  • Radovi sa afilijacijom Instituta za povrtarstvo / Papers with the Institute for Vegetable Crops affiliation
  • Преглед записа
  •   RIVeC
  • Institut za povrtarstvo
  • Radovi sa afilijacijom Instituta za povrtarstvo / Papers with the Institute for Vegetable Crops affiliation
  • Преглед записа
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Economic and agronomic analysis of conventional and organic concept of cucumber growing

Ekonomska i agronomska analiza gajenja krastavca po principima konvencionalne i organske biljne proizvodnje

Thumbnail
2014
146.pdf (548.9Kb)
Аутори
Pavlović, Nenad
Ugrinović, Milan
Vojnović, Boško
Rudež, Jovan
Чланак у часопису (Објављена верзија)
Метаподаци
Приказ свих података о документу
Апстракт
Contemporary agro-technology enables high and stabile yield of slicing cucumber throughout the whole year. This study deals with total costs of production, yield per surface unit and the main parameters of profitability of producing slicing cucumber in the greenhouses and in the open field in conventional and organic farming system. Growing cucumbers in the greenhouses and in accordance with the principles of organic farming are the main conditions for higher prices in the market. The highest total costs (820.00 EUR/are) but also the highest gain (225.00 EUR/are) was realized in producing slicing cucumber both in the greenhouse in the organic farming system. Financial losses were recorded when growing cucumbers in the open field despite lower costs, both in organic and conventional system of growing: 29.00 EUR/are, i.e. -15.00 EUR/are, respectively. The business rate of profitability and the coefficient of cost-effectiveness were higher in growing cucumber in greenhouses in both concep...ts of production.

Savremenim agrotehničkim merama može se postići visok i stabilan prinos svežeg salatnog krastavca tokom cele godine. U radu su prikazani troškovi proizvodnje, prinos po jedinici površine i osnovni pokazatelji profitabilnosti proizvodnje salatnog krastavca u zaštićenom prostoru i na otvorenom polju, u konvencionalnom i organskom sistemu zemljoradnje. Gajenje u zaštićenom prostoru i u skladu sa principima organske zemljoradnje, proizvođačima omogućava postizanje viših cena na tržištu. Najveći troškovi 820 EUR/a, ali i najveća dobit 225 EUR/are, ostvareni su pri proizvodnji salatnog krastavca u zaštićenom prostoru u organskom sistemu gajenja. Pri gajenju krastavca na otvorenom polju, uprkos nižim troškovima zabeležen je gubitak i u organskom i u konvencionalnom sistemu gajenja, -29 EUR/are odnosno -15 EUR/are respektivno. Vrednosti stope rentabilnosti poslovanja i koeficijenta ekonomičnosti bile su veće pri gajenju krastavca u zaštićenom prostoru kod oba koncepta biljne proizvodnje.
Кључне речи:
cucumber / profit / business rate of profitability / greenhouse / organic production / krastavac / dobit / stopa rentabilnosti / zaštićen prostor / organska proizvodnja
Извор:
Ekonomika poljoprivrede, 2014, 61, 4, 895-902
Издавач:
  • Naučno društvo agrarnih ekonomista Balkana, Beograd, Institut za ekonomiku poljoprivrede, Beograd i Akademija ekonomskih nauka, Bukurešt
Финансирање / пројекти:
  • Нови концепт оплемењивања сорти и хибрида поврћа намењених одрживим системима гајења уз примену биотехнолошких метода (RS-31059)

DOI: 10.5937/ekoPolj1404895P

ISSN: 0352-3462

[ Google Scholar ]
URI
http://RIVeC.institut-palanka.rs/handle/123456789/149
Колекције
  • Radovi sa afilijacijom Instituta za povrtarstvo / Papers with the Institute for Vegetable Crops affiliation
Институција/група
Institut za povrtarstvo
TY  - JOUR
AU  - Pavlović, Nenad
AU  - Ugrinović, Milan
AU  - Vojnović, Boško
AU  - Rudež, Jovan
PY  - 2014
UR  - http://RIVeC.institut-palanka.rs/handle/123456789/149
AB  - Contemporary agro-technology enables high and stabile yield of slicing cucumber throughout the whole year. This study deals with total costs of production, yield per surface unit and the main parameters of profitability of producing slicing cucumber in the greenhouses and in the open field in conventional and organic farming system. Growing cucumbers in the greenhouses and in accordance with the principles of organic farming are the main conditions for higher prices in the market. The highest total costs (820.00 EUR/are) but also the highest gain (225.00 EUR/are) was realized in producing slicing cucumber both in the greenhouse in the organic farming system. Financial losses were recorded when growing cucumbers in the open field despite lower costs, both in organic and conventional system of growing: 29.00 EUR/are, i.e. -15.00 EUR/are, respectively. The business rate of profitability and the coefficient of cost-effectiveness were higher in growing cucumber in greenhouses in both concepts of production.
AB  - Savremenim agrotehničkim merama može se postići visok i stabilan prinos svežeg salatnog krastavca tokom cele godine. U radu su prikazani troškovi proizvodnje, prinos po jedinici površine i osnovni pokazatelji profitabilnosti proizvodnje salatnog krastavca u zaštićenom prostoru i na otvorenom polju, u konvencionalnom i organskom sistemu zemljoradnje. Gajenje u zaštićenom prostoru i u skladu sa principima organske zemljoradnje, proizvođačima omogućava postizanje viših cena na tržištu. Najveći troškovi 820 EUR/a, ali i najveća dobit 225 EUR/are, ostvareni su pri proizvodnji salatnog krastavca u zaštićenom prostoru u organskom sistemu gajenja. Pri gajenju krastavca na otvorenom polju, uprkos nižim troškovima zabeležen je gubitak i u organskom i u konvencionalnom sistemu gajenja, -29 EUR/are odnosno -15 EUR/are respektivno. Vrednosti stope rentabilnosti poslovanja i koeficijenta ekonomičnosti bile su veće pri gajenju krastavca u zaštićenom prostoru kod oba koncepta biljne proizvodnje.
PB  - Naučno društvo agrarnih ekonomista Balkana, Beograd, Institut za ekonomiku poljoprivrede, Beograd i Akademija ekonomskih nauka, Bukurešt
T2  - Ekonomika poljoprivrede
T1  - Economic and agronomic analysis of conventional and organic concept of cucumber growing
T1  - Ekonomska i agronomska analiza gajenja krastavca po principima konvencionalne i organske biljne proizvodnje
EP  - 902
IS  - 4
SP  - 895
VL  - 61
DO  - 10.5937/ekoPolj1404895P
UR  - conv_4
ER  - 
@article{
author = "Pavlović, Nenad and Ugrinović, Milan and Vojnović, Boško and Rudež, Jovan",
year = "2014",
abstract = "Contemporary agro-technology enables high and stabile yield of slicing cucumber throughout the whole year. This study deals with total costs of production, yield per surface unit and the main parameters of profitability of producing slicing cucumber in the greenhouses and in the open field in conventional and organic farming system. Growing cucumbers in the greenhouses and in accordance with the principles of organic farming are the main conditions for higher prices in the market. The highest total costs (820.00 EUR/are) but also the highest gain (225.00 EUR/are) was realized in producing slicing cucumber both in the greenhouse in the organic farming system. Financial losses were recorded when growing cucumbers in the open field despite lower costs, both in organic and conventional system of growing: 29.00 EUR/are, i.e. -15.00 EUR/are, respectively. The business rate of profitability and the coefficient of cost-effectiveness were higher in growing cucumber in greenhouses in both concepts of production., Savremenim agrotehničkim merama može se postići visok i stabilan prinos svežeg salatnog krastavca tokom cele godine. U radu su prikazani troškovi proizvodnje, prinos po jedinici površine i osnovni pokazatelji profitabilnosti proizvodnje salatnog krastavca u zaštićenom prostoru i na otvorenom polju, u konvencionalnom i organskom sistemu zemljoradnje. Gajenje u zaštićenom prostoru i u skladu sa principima organske zemljoradnje, proizvođačima omogućava postizanje viših cena na tržištu. Najveći troškovi 820 EUR/a, ali i najveća dobit 225 EUR/are, ostvareni su pri proizvodnji salatnog krastavca u zaštićenom prostoru u organskom sistemu gajenja. Pri gajenju krastavca na otvorenom polju, uprkos nižim troškovima zabeležen je gubitak i u organskom i u konvencionalnom sistemu gajenja, -29 EUR/are odnosno -15 EUR/are respektivno. Vrednosti stope rentabilnosti poslovanja i koeficijenta ekonomičnosti bile su veće pri gajenju krastavca u zaštićenom prostoru kod oba koncepta biljne proizvodnje.",
publisher = "Naučno društvo agrarnih ekonomista Balkana, Beograd, Institut za ekonomiku poljoprivrede, Beograd i Akademija ekonomskih nauka, Bukurešt",
journal = "Ekonomika poljoprivrede",
title = "Economic and agronomic analysis of conventional and organic concept of cucumber growing, Ekonomska i agronomska analiza gajenja krastavca po principima konvencionalne i organske biljne proizvodnje",
pages = "902-895",
number = "4",
volume = "61",
doi = "10.5937/ekoPolj1404895P",
url = "conv_4"
}
Pavlović, N., Ugrinović, M., Vojnović, B.,& Rudež, J.. (2014). Economic and agronomic analysis of conventional and organic concept of cucumber growing. in Ekonomika poljoprivrede
Naučno društvo agrarnih ekonomista Balkana, Beograd, Institut za ekonomiku poljoprivrede, Beograd i Akademija ekonomskih nauka, Bukurešt., 61(4), 895-902.
https://doi.org/10.5937/ekoPolj1404895P
conv_4
Pavlović N, Ugrinović M, Vojnović B, Rudež J. Economic and agronomic analysis of conventional and organic concept of cucumber growing. in Ekonomika poljoprivrede. 2014;61(4):895-902.
doi:10.5937/ekoPolj1404895P
conv_4 .
Pavlović, Nenad, Ugrinović, Milan, Vojnović, Boško, Rudež, Jovan, "Economic and agronomic analysis of conventional and organic concept of cucumber growing" in Ekonomika poljoprivrede, 61, no. 4 (2014):895-902,
https://doi.org/10.5937/ekoPolj1404895P .,
conv_4 .

DSpace software copyright © 2002-2015  DuraSpace
О репозиторијуму RIVeC | Пошаљите запажања

OpenAIRERCUB
 

 

Комплетан репозиторијумИнституције/групеАуториНасловиТемеОва институцијаАуториНасловиТеме

Статистика

Преглед статистика

DSpace software copyright © 2002-2015  DuraSpace
О репозиторијуму RIVeC | Пошаљите запажања

OpenAIRERCUB