Three tomato genotypes (F1
-18 rin, Athens F1
and K-91) were
studied during postharvest period. In the first experiment decay of ripe and
immature fruits were observed. Significant differences between the average
weights were identified in immature rin wild homozygote fruits and heterozygote, respectively. In the second experiment, half of fruits were treated with
etrel and the control was without treatment. Then, maturation and decay of
fruits was followed. It was observed that the heterozygote fruits have longer
shelf life and quality during preservation then the wild type.
Ispitivano je ponašanje plodova paradajza tri genotipa (F1-18 rin, Atina F1 i K-91)
u periodu nakon njihovog branja. U okviru prvog ogleda je posmatrano propadanje zrelih i zelenih plodova. Značajne razlike između prosečnih masa su utvrđene kod zelenih
plodova između rin homozigota i divljeg tipa odnosno heterozigota. U okviru drugog
ogleda polovina plodova je tretirana etrelom a kontrolna varijanta je bila bez tretmana.
Praćeno je sazrevanje i propadanje plodova. U okviru naših istraživanja su utvrđene
različite reakcije pojedinih genotipova na tretman etafonom. Najuočljivija je ubrzana
pojava boje kod genotipova sa uniformnim sazrevanjem, kao i ubrzano starenje plodova
kod ovog genotipa. Ubrzano su propadali i plodovi rin homozigota, iako predhodno
nisu promenili boju. U slučaju plodova heterozigota F1-18 rin (rin/+) utvrđeno je slično
ponašanje kao i kod plodova Atina F1 (divlji tip), sa tom razlikom da su dugotrajniji i
imaju duži “shelf life” od genotipa divljeg. U odnos...u na plodove rin homozigota (K91), plodovi heterozigota (F1-18 rin) imaju kraći rok preživljavanja. Iniciranje bržeg
sazrevanja etilenom predstavlja način kontrole sazrevanja plodova posle branja što je od
velike važnosti za komercijalno povrtarstvo.
TY - JOUR
AU - Zdravković, Jasmina
AU - Pavlović, Nenad
AU - Pavlović, Radoš
AU - Zdravković, Milan
AU - Ugrinović, Milan
AU - Girek, Zdenka
AU - Brdar-Jokanović, Milka
PY - 2012
UR - http://RIVeC.institut-palanka.rs/handle/123456789/229
AB - Three tomato genotypes (F1
-18 rin, Athens F1
and K-91) were
studied during postharvest period. In the first experiment decay of ripe and
immature fruits were observed. Significant differences between the average
weights were identified in immature rin wild homozygote fruits and heterozygote, respectively. In the second experiment, half of fruits were treated with
etrel and the control was without treatment. Then, maturation and decay of
fruits was followed. It was observed that the heterozygote fruits have longer
shelf life and quality during preservation then the wild type.
AB - Ispitivano je ponašanje plodova paradajza tri genotipa (F1-18 rin, Atina F1 i K-91)
u periodu nakon njihovog branja. U okviru prvog ogleda je posmatrano propadanje zrelih i zelenih plodova. Značajne razlike između prosečnih masa su utvrđene kod zelenih
plodova između rin homozigota i divljeg tipa odnosno heterozigota. U okviru drugog
ogleda polovina plodova je tretirana etrelom a kontrolna varijanta je bila bez tretmana.
Praćeno je sazrevanje i propadanje plodova. U okviru naših istraživanja su utvrđene
različite reakcije pojedinih genotipova na tretman etafonom. Najuočljivija je ubrzana
pojava boje kod genotipova sa uniformnim sazrevanjem, kao i ubrzano starenje plodova
kod ovog genotipa. Ubrzano su propadali i plodovi rin homozigota, iako predhodno
nisu promenili boju. U slučaju plodova heterozigota F1-18 rin (rin/+) utvrđeno je slično
ponašanje kao i kod plodova Atina F1 (divlji tip), sa tom razlikom da su dugotrajniji i
imaju duži “shelf life” od genotipa divljeg. U odnosu na plodove rin homozigota (K91), plodovi heterozigota (F1-18 rin) imaju kraći rok preživljavanja. Iniciranje bržeg
sazrevanja etilenom predstavlja način kontrole sazrevanja plodova posle branja što je od
velike važnosti za komercijalno povrtarstvo.
PB - Novi Sad : Poljoprivredni fakultet
T2 - Savremena poljoprivreda : Contemporary Agriculture
T1 - Postharvest weight loss and shelf life of tomato
T1 - Gubitak mase plodova tokom čuvanja paradajza
VL - 61 special
ER -
@article{
author = "Zdravković, Jasmina and Pavlović, Nenad and Pavlović, Radoš and Zdravković, Milan and Ugrinović, Milan and Girek, Zdenka and Brdar-Jokanović, Milka",
year = "2012",
abstract = "Three tomato genotypes (F1
-18 rin, Athens F1
and K-91) were
studied during postharvest period. In the first experiment decay of ripe and
immature fruits were observed. Significant differences between the average
weights were identified in immature rin wild homozygote fruits and heterozygote, respectively. In the second experiment, half of fruits were treated with
etrel and the control was without treatment. Then, maturation and decay of
fruits was followed. It was observed that the heterozygote fruits have longer
shelf life and quality during preservation then the wild type., Ispitivano je ponašanje plodova paradajza tri genotipa (F1-18 rin, Atina F1 i K-91)
u periodu nakon njihovog branja. U okviru prvog ogleda je posmatrano propadanje zrelih i zelenih plodova. Značajne razlike između prosečnih masa su utvrđene kod zelenih
plodova između rin homozigota i divljeg tipa odnosno heterozigota. U okviru drugog
ogleda polovina plodova je tretirana etrelom a kontrolna varijanta je bila bez tretmana.
Praćeno je sazrevanje i propadanje plodova. U okviru naših istraživanja su utvrđene
različite reakcije pojedinih genotipova na tretman etafonom. Najuočljivija je ubrzana
pojava boje kod genotipova sa uniformnim sazrevanjem, kao i ubrzano starenje plodova
kod ovog genotipa. Ubrzano su propadali i plodovi rin homozigota, iako predhodno
nisu promenili boju. U slučaju plodova heterozigota F1-18 rin (rin/+) utvrđeno je slično
ponašanje kao i kod plodova Atina F1 (divlji tip), sa tom razlikom da su dugotrajniji i
imaju duži “shelf life” od genotipa divljeg. U odnosu na plodove rin homozigota (K91), plodovi heterozigota (F1-18 rin) imaju kraći rok preživljavanja. Iniciranje bržeg
sazrevanja etilenom predstavlja način kontrole sazrevanja plodova posle branja što je od
velike važnosti za komercijalno povrtarstvo.",
publisher = "Novi Sad : Poljoprivredni fakultet",
journal = "Savremena poljoprivreda : Contemporary Agriculture",
title = "Postharvest weight loss and shelf life of tomato, Gubitak mase plodova tokom čuvanja paradajza",
volume = "61 special"
}
Zdravković, J., Pavlović, N., Pavlović, R., Zdravković, M., Ugrinović, M., Girek, Z.,& Brdar-Jokanović, M.. (2012). Postharvest weight loss and shelf life of tomato. in Savremena poljoprivreda : Contemporary Agriculture
Novi Sad : Poljoprivredni fakultet., 61 special.
Zdravković J, Pavlović N, Pavlović R, Zdravković M, Ugrinović M, Girek Z, Brdar-Jokanović M. Postharvest weight loss and shelf life of tomato. in Savremena poljoprivreda : Contemporary Agriculture. 2012;61 special..
Zdravković, Jasmina, Pavlović, Nenad, Pavlović, Radoš, Zdravković, Milan, Ugrinović, Milan, Girek, Zdenka, Brdar-Jokanović, Milka, "Postharvest weight loss and shelf life of tomato" in Savremena poljoprivreda : Contemporary Agriculture, 61 special (2012).
