Rezultati ispitivanja sorti krompira namenjenih za preradu i čips

Abstract

U radu su prikazani rezultati četiri različite sorte krompira namenjenih za preradu u čips: Saturna, Madison, Lady Claire i Kiebitz, dobijeni tokom dvogodišnjih ispitivanja u agroekološkim uslovima lokaliteta Sombor i Odžaci kod Trstenika. Analizirani su prinos, dužina vegetacionog perioda, broj krtola po biljci, prosečna masa krtole i udeo pojedinih frakcija. Godine su se razlikovale po temperaturama i sumama padavina u periodu april-septembar, a sorte su različito reagovale na promenjene klimatske uslove. Dužina vegetacionog perioda kod svih sorti bila je veća u Somboru u obe godine u odnosu na Odžake. Sorta Kiebitz se odlikuje najkraćim (u proseku 104 dana) a sorta Saturna najdužim vegetacionim periodom (110 dana). Najveći prosečan prinos imala je sorta Lady Claire (42775 kg/ha), a najmanji Kiebitz (37693 kg/ha). Saturna je imala najveći broj krtola (14,7), a najmanju prosečnu masu krtole (74,3g), dok je najmanji broj krtola imala sorta Kiebitz (10,4), a najveću masu krtola imala je sorta Madison (101,0g). Sorta Saturna se ističe i nepovoljnim udelom frakcija poželjnih za preradu u čips.